Ingredienser
4 store hvedetortillaer
250 g hakket oksekød (helst magert)
1 lille rød peberfrugt, finthakket
1 lille løg, revet eller meget finthakket
2 spsk hakkede forårsløg
500 g tomatpuré eller naturlig tomatsauce
150 g revet flødeost eller mozzarella (til fyldet)
100 g revet ost (f.eks. blokost eller Pategrás)
100 g piskefløde
1 tsk sød paprika
1 knivspids chilipulver (valgfrit)
Salt og peber efter smag
Olie til at smøre ildfast formen
Tilberedning
FORTSÆT MED AT LÆSE NÆSTE SIDE…
