BEDRE END NOGET KARAMELOPSKRIFT
Opskriftens elementer
2,4 dl pekannødder, grofthakkede
2,4 dl usaltet smør: to stænger
2,4 dl granuleret sukker
1/4 tsk kosher salt
1 tsk vaniljeekstrakt
2,4 dl mælkechokoladestykker
Metoder til at lave FANTASTISK TOFFEE
Påfør bagespray på en 23 cm firkantet bageform og beklæd den med bagepapir.
Fordel de hakkede pekannødder jævnt ud over papiret.
Bland smør, sukker og salt i en 3-liters gryde med en solid bund.
Smelt sukkeret under hyppig omrøring ved at bringe det i kog ved middellav varme.
