Jag är inte här för att argumentera för att cheesecake inte är fantastiskt, men grejen med det är att det kan vara lite kräsigt, med vattenbadsbakningen och allt. Men vet du vad som inte alls är kräsigt? Dessa Blender Cinnamon Roll Cheesecake Bars
FÖR SKORPAN:
- 1 1/2 koppar graham cracker-smulor
- 1/4 kopp ljust brunt socker
- 6 matskedar smör, smält
- 1/2 tesked salt
FÖR FYLLNINGEN:
- 450 g färskost, mjukad
- 3/4 kopp strösocker
- 2 stora ägg, rumstempererade
- 1/2 kopp gräddfil, rumstempererad
- 2 teskedar vaniljextrakt
FÖR KANELVIRVELN:
- 6 matskedar smör, smält
- 1 kopp mörkt brunt socker
- 1 tesked kanel
- 1/4 kopp vetemjöl
