Om du gillar citrondesserter kommer dessa citrontryfflar att bli din nya besatthet. Tänk dig den ljusa, syrliga citronen i kombination med en lyxigt krämig konsistens som smälter i munnen. Dessa små bitar bjuder på riktig citrusnjutning i godisform!
Det geniala med dessa citrontryfflar ligger i deras enkelhet. Du behöver bara 3 grundläggande ingredienser – färskost (eller kokossmör), florsocker och färskt citronskal. Vispa ihop dem snabbt och du har en ultrarik, ultralen citronostkakeliknande fyllning som tigger om att rullas in i tryfflar.
Recept på citrontryfflar
Ingredienser:
- 110 g färskost eller kokossmör, mjuknat
- 2 msk smör eller extra kokossmör, mjukat
- 3 msk florsocker eller pulveriserad erytritol
- Skal av 1 citron
- 1 droppe naturlig gul karamellfärg eller en nypa gurkmeja (valfritt)
- 90 g vita chokladbitar eller kokossmör, smält (valfritt för panering)
Instruktioner:
