Dryppende chokoladeganache

Ingredienser

Opskrift på chokoladestykker

1/2 kop mælkechokoladestykker (85 g)
1/3 kop piskefløde (80 ml)

Kom 1/2 kop mælkechokoladestykker i en varmebestandig skål og sæt til side.
Varm 1/3 kop piskefløde i en varmebestandig skål i mikrobølgeovnen i 45 sekunder til 1 minut, indtil det begynder at boble forsigtigt.
Hvis du ikke har en mikrobølgeovn eller foretrækker at bruge komfuret, kan du varme fløden op i en stegepande ved middel varme, indtil den begynder at simre. Tag den af ​​varmen.
Hæld forsigtigt fløden over chokoladestykkerne, og sørg for at de er dækket. Lad blandingen stå i 1-2 minutter.