Disse energibarer med nødder og tørret frugt er en perfekt kombination af sprøde nødder og sød, sej tørret frugt, hvilket gør dem til en ideel snack, når du har brug for et hurtigt energiboost. Med en blanding af mandler, valnødder, hasselnødder og frø er disse barer fyldt med sunde fedtstoffer og fibre. Den naturlige sødme fra dadler, abrikoser, tranebær og rosiner sikrer, at disse barer er både nærende og lækre, hvilket gør dem til et godt valg til en hurtig morgenmad eller en mellemmåltid.
Tilberedningstid
Total tilberedningstid: 20 minutter
Aktiv tilberedningstid: 15 minutter
Afkølingstid: 1-2 timer
Ingredienser
50 g mandler (1,7 oz)
50 g valnødder (1,7 oz)
50 g hasselnødder (1,7 oz)
80 g saltede jordnødder (2,8 oz)
30 g græskarkerner (1 oz)
30 g solsikkekerner (1 oz)
120 g udstenede dadler (4,2 oz)
100 g tørrede abrikoser (3,5 oz)
40 g tørrede tranebær (1,4 oz)
60 g rosiner (2,1 oz)
InstruktionerForbered nødder og frø:
Rist let mandler, valnødder, hasselnødder, græskarkerner og solsikkekerner i en tør stegepande ved middel varme i ca. 5 minutter under hyppig omrøring, indtil de er gyldne og duftende. Lad dem køle af. Blend nødderne:
Tilsæt de udstenede dadler, tørrede abrikoser, tørrede tranebær og rosiner i en foodprocessor. Blend, indtil blandingen er klistret og godt blandet.
Bland ingredienserne:
Kom de ristede nødder og frø i foodprocessoren med nøddeblandingen. Blend et par gange mere, indtil ingredienserne er jævnt blandet og danner en sammenhængende, klistret masse.
Form barerne:
