Denna köttfärslimpa är saftig, smakrik och full av grönsaker för extra mörhet. Ketchupglasyren karamelliseras vackert i ugnen, vilket gör varje skiva oemotståndlig.
Ingredienser
Köttfärslimpa
900 g nötfärs (eller nöt- och fläskfärsmix)
1 liten lök, finhackad
1 liten grön paprika, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2,5 dl ströbröd eller havregryn
2 ägg
2,5 dl riven ost (valfritt men gott – cheddarost fungerar utmärkt)
1,5 dl mjölk
1 msk worcestershiresås
1 tsk salt
1,5 tsk svartpeppar
1,5 tsk paprika
Glasyr
1,5 dl ketchup
2 msk farinsocker
1 msk senap
1 msk BBQ-sås (valfritt för extra smak)
Instruktioner
