Selleri betragtes ofte som den ultimative slankemad: smagløs og fiberrig, men alligevel så kaloriefattig, at den helt sikkert hjælper dig med at tabe dig. Og selleri er faktisk gavnligt for vægttab. Men den tilbyder så meget mere. Selleri er så godt for dig, at du efter at have læst denne artikel får lyst til at spise det og smøre det på din hud!
Du tror måske, at selleri indeholder så meget vand og fibre, at det umuligt kan indeholde andet. Men selleri er faktisk en fremragende kilde til adskillige vigtige vitaminer og mineraler. Først og fremmest er den særligt rig på K-vitamin og molybdæn.
I mindre, men stadig betydelige mængder indeholder det folat, kalium, mangan og pantothensyre. Selleri giver også vitamin A, B2, B6 og C, kobber, calcium, fosfor og magnesium.
Klar til at opdage, hvad alle disse gode ting kan gøre for dig? Læs videre, og bliv forbløffet. Nogle af disse fordele, især #6 og #7, kan ændre den måde, du tænker på at passe på din krop.
Hjælper fordøjelsen
Det indeholder både opløselige og uopløselige fibre, hvoraf ingen fordøjes direkte af kroppen. Den opløselige type danner et geléagtigt stof, der gør afføringen større og letter dens udstødning. Den uopløselige type nærer de gode bakterier i tarmen, som er nødvendige for korrekt at fordøje resten af din mad.
