Syrliga, söta och perfekt till husmanskost
Inlagda rödbetor är en svensk klassiker som hör hemma på allt från leverpastejmackan till julbordet eller som tillbehör till köttbullar och pytt i panna. Den vackra djupröda färgen, den milda sötman och den friska syran gör dem oemotståndliga – och de är otroligt enkla att göra själv!
Ingredienser
-
1 kg färska rödbetor
-
2 dl ättiksprit (12%)
-
3 dl strösocker
-
5 dl vatten
-
1–2 lagerblad
-
10 kryddpepparkorn
-
5 svartpepparkorn
-
1 tsk salt
