När du längtar efter comfort food blir det inte bättre än Instant Pot Pot Roast . Det här enkla receptet har mört nötkött, potatis och morötter i en smakrik sås. Samla familj och vänner till söndagsmiddag.
Ingredienser
- 1,5-2 kg chuck roast, överflödigt fett putsat
- 1 tesked salt
- ½ tesked malen svartpeppar
- 1 matsked vegetabilisk olja eller olivolja
- 1 medelstor gul lök, tärnad
- 2 koppar köttbuljong eller nötköttsbuljong
- 1 matsked tomatpuré
- 1 matsked Worcestershiresås
- 1 tesked torkad rosmarin
- 1 tesked torkad timjan
- 2 lagerblad
- 450 g babypotatis, halverade
- 3 stora morötter skalade och skurna i tjocka bitar
