Karamelläppelcheesecake är den perfekta dessertfusionen — krämig, drömsk cheesecake möter varma kryddade äpplen och fyllig karamell. Denna fantastiska godsak förenar alla höstens mysiga smaker i en ljuvlig, icke-gräddningsfri njutning som är perfekt året runt.
Ingredienser:
Till pajdegen:
– 200 g digestivekex eller grahamkex, krossade
– 90 g osaltat smör, smält
Till äppelfyllningen:
– 3 medelstora äpplen, skalade och tärnade
– 2 msk farinsocker
– 1 tsk kanel
– 1/2 tsk muskotnöt
– 1 msk citronsaft
Till cheesecakelagret:
– 500 g färskost, mjuk
– 200 ml vispgrädde, kall
– 100 g florsocker
– 1 tsk vaniljextrakt
Till toppingen:
– 1 stort äpple, tunt skivat
– 150 g tjock kolasås (hemlagad eller köpt)
Instruktioner:
