Denna krämiga potatis- och äggsallad är ett klassiskt och tröstande tillbehör, fyllig, smakrik och perfekt för picknick, knytkalas eller vardagliga måltider. Blandad med en syrlig, örtig dressing är det en publikfavorit som aldrig går ur modet.
Ingredienser:
– 4 medelstora potatisar, skalade och tärnade
– 3 hårdkokta ägg, skivade eller hackade
– 2 stjälkar selleri, finhackad
– 1/2 kopp majonnäs
– 2 matskedar naturell yoghurt eller gräddfil
– 1 matsked dijonsenap
– 1 matsked citronsaft eller äppelcidervinäger
– 1 tesked torkad dill (eller 1 matsked färsk, hackad)
– Salt och peppar efter smak
– Färsk dill till garnering (valfritt)
Instruktioner:
