Tilberedningstid: 15 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Portioner: 8 bøffer
Køkken: Asiatisk inspireret, Fusion Comfort Food
Ingredienser:
Hovedingredienser:
* 270 g kål (ca. 2 kopper), finthakket
* 1/3 tsk salt
* 20 g løg (ca. 2 spiseskefulde), hakket* 4 store æg
* 30 g chilipeber (1-2 mellemstore røde eller grønne peberfrugter, finthakkede – smag til)
* 1/6 tsk stødt sort peber
* 100 g majsstivelse (ca. 3/4 kop)
* 2 spsk madolie (plus mere til friturestegning, hvis nødvendigt)
Valgfrie krydderier eller tilsætninger:
* 1 spsk sojasauce til at farve eller tilsætte dejen
* Hakket koriander eller frisk persille
* Sesamfrø drysset ovenpå
Trin-for-trin tilberedning:
