Ingredienser:
TIL GENOVESE:
5 ÆG
1 knivspids SALT
150 gram SUKKER
150 gram HVEDEVEL
TIL RICOTTACREMEN:
750 gram VELDÆNNET RICOTTA AF KOMÆLK
100 gram CHOKOLADESTIKKER
100 gram BLANDET KANDISERET FRUGT I TERN
350 gram FLUDERSUKKER
TIL PYNT:
Blandet kandiserede frugttern efter smag
1 kandiseret kirsebær
Kandiseret citron efter smag
Kandiseret appelsinskal efter smag
Pistaciekerne efter smag
Chokoladestykker efter smag
TIL BADET:
VAND 300 ml
MARASQUINA 30 ml
SUKKER 3 spiseskefulde
Sådan laver du napolitansk cassata:
