Nötkötts- och kornsoppa är otroligt enkel och så god. Denna hemlagade nötkötts- och kornsoppa kan göras i förväg och går bra att frysa in, vilket gör den till den perfekta familjemiddagen!
Jag måste säga att det finns inget som en god och rejäl soppa. När jag gör en soppa siktar jag på en som värmer dig inifrån och ut och får dig att må bra överallt.
Det här receptet är otroligt gott, tröstande och så köttigt! Fullpackad med korn, grönsaker och smältande nötköttsbitar är denna rejäla soppa lätt att göra och kommer att bli en ny vinterfavorit!
Ingredienser
450 g benfri oxfilé, putsad och skuren i 1,25 cm stora bitar
4 dl tunt skivade morötter
4 dl tunt skivad selleri
1,5 dl hackad lök
1 paket färdigskivade champinjoner, 225 g
5 msk nötköttsbas (detta skiljer sig från nötköttsbuljong, det är en bas som används för nötköttsbuljong)
2,4-3 dl vatten
1 stort lagerblad
Hur man gör nötkötts- och kornsoppa
