Ristet mælk er en traditionel latinamerikansk dessert lavet ved at koge mælk, sukker og æg. Under tilberedningen karamelliserer den på overfladen og skaber en lækker gylden glans. Dens glatte tekstur og søde smag gør den til et populært valg i regionens køkken.
Ingredienser:
1 liter mælk
1 kop sukker
4 æg
1 tsk vaniljeekstrakt
Stødt kanel (valgfrit, til at drysse med)
Inden du laver den ristede mælk, skal du sørge for at blande ingredienserne godt for at opnå en jævn konsistens og undgå at koge den ved høje temperaturer for et cremet og lækkert resultat. Velbekomme!
