Er din familie ligesom min fan af hakket oksekød? Hakkede oksekødsretter som lavkulhydrat-tacos, tacosalater og sloppy Joes er mine favoritter. De er meget glade for lavkulhydrat-tamale-tærten. Endnu et lækkert familiemåltid: Philly Cheesesteak-fyldte peberfrugter! Jeg håber, I nyder det lige så meget som jeg gør.
Fyldte peberfrugter er endnu en hurtig aftensmad og en familiefavorit. Mor tilberedte sine fyldte peberfrugter med ris og tomatsauce på italiensk manér – de var lækre! At eksperimentere med nye smagskombinationer holder derimod tingene spændende. Disse Philly Cheesesteak-fyldte peberfrugter var et hit hos min familie!
Ingredienser:
3 peberfrugter
450 g hakket oksekød
225 g hakkede champignoner
1 hakket løg
2 spsk. ketchup
1 spsk. worcestershiresauce
2,4 dl oksekødsbouillon
225 g revet mozzarellaost
Salt og peber efter smag
InstruktionerInstruktioner
