Denna potatis- och nötfärsgryta är rejäl, tröstande och smakrik och en tillfredsställande enrättsrätt. Med möra potatisskivor, kryddat kött och krämig sås är det en familjefavorit, perfekt för vardagsmiddagar eller avslappnade sammankomster.
Ingredienser:
– 500 g nötfärs
– 1 msk olivolja
– 1 lök, finhackad
– 2 vitlöksklyftor, hackade
– 1/2 tsk malen spiskummin
– 1/2 tsk paprikapulver
– Salt och peppar efter smak
– 1 msk tomatpuré
– 1/2 dl tomatsås eller krossade tomater
För lagren:
– 4–5 medelstora potatisar, skalade och tunt skivade
– 1 1/2 dl riven mozzarella eller valfri ost
För såsen:
– 2 ägg
– 1 dl mjölk
– 1/2 dl naturell yoghurt eller grädde
– Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
