Denne opskrift på hvidløgsrejer med kokosmælk er hurtig og nem, da den kombinerer rejernes delikate smag med den kraftige aroma af hvidløg og den cremede sødme fra kokosmælk.
Et perfekt måltid til en hverdagsmiddag eller en weekendtur.
Ingredienser:
500 g pillede reje- eller krebsehaler
1 spsk frisk citronsaft
2 eller 3 knuste fed hvidløg
Salt og peber
1 topspiseskefuld smør
1 løg, finthakket
1 til 2 små tørrede peberfrugter, uden kerner
2 spsk paprika
