Ingredienser:
3 AUBERGINER 300 g BLØD OST 260 g BAGT KYLLINGEBRYST 130 ml EKSTRA JOMFRUOLIVENOLIE 1 fed HVIDLØG SALT efter smag SORT PEBER efter smag ROSMARIN efter smag BASILIKUM efter smag PERSILLE efter smag BRAUDKRUMMEL efter smag REVET PARMESAN efter smag
Instruktioner:
1. Skær auberginen tyndt på langs.
2. Grill aubergineskiverne på begge sider, indtil de er møre.
3. Bland blød ost, hakket kyllingebryst, hakket hvidløg, salt, sort peber, rosmarin, basilikum, persille, rasp og revet parmesanost i en skål.
4. Tag en skive grillet aubergine, læg lidt fyld i midten og rul den sammen.
